摘要
李金华是南城县十大杰出青年之一。2005年,他在江西省南城县洪门镇洪门岭林场创建了南城金秋立体开发园;2015年他注册了江西麻姑仙山文化生态旅游有限责任公司。南城金秋立体开发园占地面积600多亩,园内实行立体种养模式,其中种植南丰蜜橘200余亩,养殖赣东黑猪年出栏商品猪2000多头,现代化蛋鸡养殖场蛋鸡存栏2万羽,占地100多亩的小型水库年产鳜鱼2.5万公斤以上,开发园内种植着数不清的罗汉松、沙树、桂花树……此外,他还利用传统加工工艺生产麻姑特产——南源米粉,并在原配方中添加了茶油、蜂蜜、淮山粉等纯天然食材。他生产出的南源米粉油润爽滑,弹性十足,营养丰富。在李金华的多项农业项目里,他最自豪的是他一直为之奋斗的"两宝",同时也是南城县的"两宝"——五黑鸡和麻姑米。在本刊记者采访的过程中,李金华无时无刻不流露出他对这"两宝"的热爱与执着。本期让我们共同感受这位脚踏实地的现代新型农民的赤子情怀。
