美食辽海:灵动的舌尖

俗话说＂民以食为天＂,有着悠久文明的中华民族创造了璀璨的饮食文化。它不仅具有民族特色,而且还具有地方韵味。位于祖国北部边陲的辽海地区,由于夏热冬寒的温带季风气候、依山傍海的地理位置和多民族融合的历史文化孕育了别具一格的北方饮食文化。虽在八大菜系之外,但却在阳春白雪与下里巴人的张力中体现了古道西风瘦马的塞外品格。它是满汉全席的发源地,唇齿间尽现宫廷盛宴的豪华雅致。它又有诸多的大众私房菜,舌尖上跃动的是塞外豪情。