影响基层畜产品质量安全主要因素及监控措施

近年来,由于畜产品质量安全事故的频发,使之成为广大消费者关注的社会焦点问题之一。作者结合基层工作实际,分析了影响基层畜产品质量安全的主要因素,并提出了保障畜产品质量安全生产的关键性措施。