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绿叶菜怎么保鲜,你知道吗?

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摘要 菜市场中的绿叶菜,看着都水灵灵的,格外漂亮。一般情况下,卖家隔一会儿,就会在青菜上喷点水,一来是为了好看,二来是为了防止蔬菜打蔫儿。我们买菜时,通常会把带着水珠儿的青菜直接放入塑料袋里。若当天不吃的话,就直接放冰箱冷藏了。但你发现了吗,这样的保存法,青菜放不了2天,叶子或菜梗儿的地方就开始腐烂。
出处 《长江蔬菜》 2016年第19期13-13,共1页 Journal of Changjiang Vegetables
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