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绿叶菜怎么保鲜,你知道吗?
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摘要
菜市场中的绿叶菜,看着都水灵灵的,格外漂亮。一般情况下,卖家隔一会儿,就会在青菜上喷点水,一来是为了好看,二来是为了防止蔬菜打蔫儿。我们买菜时,通常会把带着水珠儿的青菜直接放入塑料袋里。若当天不吃的话,就直接放冰箱冷藏了。但你发现了吗,这样的保存法,青菜放不了2天,叶子或菜梗儿的地方就开始腐烂。
出处
《长江蔬菜》
2016年第19期13-13,共1页
Journal of Changjiang Vegetables
关键词
绿叶菜
保鲜
菜市场
青菜
塑料袋
水珠
保存法
蔬菜
分类号
TS976.3 [轻工技术与工程]
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