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聚焦乳酸菌饮料乱象
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摘要
近年来,伴随着健康意识的逐渐提高,乳酸菌饮料逐渐成为消费者的新宠。"活菌更强,肠子更美""300亿活性乳酸菌,饭后来一瓶""6种乳酸菌发酵,这点很重要"这些耳熟能详的广告不断强化人们的意识,乳酸菌饮品很健康。因其富含乳酸菌,可以帮助消化,有助于肠胃健康,乳酸菌饮料也被认为是健康饮品。
作者
杜占凤
出处
《乳品与人类》
2016年第4期42-44,共3页
Dairy and Humankind
关键词
乳酸菌饮料
健康意识
聚焦
活性乳酸菌
乳酸菌发酵
消费者
饮品
活菌
分类号
TS275.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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乳品与人类
2016年 第4期
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