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一个世界，—种饭菜

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摘要 1961年，在全球不同的国家，当地人食用的农作物可谓千差万别，种类各不相同（上图的蓝色圆圈）。到了1985年，各国在食物品种上的差异已经有了缩小的趋势（黄色圆圈）。而到了2009年，世界各地的日常饮食结构更加趋于同化（红色圆圈）.

作者马克·菲谢蒂郭凯声

出处《环球科学》 2016年第10期94-94,共1页

关键词世界 2009年饮食结构农作物食用黄色食物

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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