强化屠宰环节监管 确保百姓舌尖安全

根据农业部和国家食品药品监管总局此前联合发布的关于进一步加强畜禽屠宰检验检疫和畜禽产品进入市场或者生产加工企业后监管工作的意见，今年将全面推进落实畜禽屠宰企业主体责任、畜禽产品经营者主体责任，并严格畜禽产品市场准入管理。