大棚紫背天葵栽培要点

紫背天葵又名红凤菜、红番苋、红背菜等，为多年生草本植物。其食用部分为带叶嫩梢，是一种集营养保健与特殊风味为一体的高档蔬菜，富含铁素、维生素A、黄酮类化合物及酶化剂锰元素，具有活血止血、解毒消肿等功效，对儿童和老人具有较好的保健功能。