水产品源致病微生物及快速检测技术被引量：2

下载PDF

导出

摘要水产品中的致病微生物包括以下几类：一是水环境中原有的细菌,这类细菌广泛分布于水环境中,如单核细胞增生性李斯特菌（Listeriamonocytosens）,霍乱弧菌（Vibriocholerae）、副溶血弧菌（Vibrioparahaemolybcus）.

作者曾敏玲郭锦华林俊峰

机构地区番禺区水生动物防疫检疫站番禺区农产品质量监测所广东省海洋与渔业技术推广总站

出处《海洋与渔业》 2016年第9期71-72,共2页 Ocean and Fishery

关键词产品源类细菌微生物检测粪便污染快速检测技术霍乱弧菌水产品安全副溶血弧菌食源性疾病副溶血性弧菌

分类号 TS974.1 [轻工技术与工程]

引文网络
相关文献

同被引文献62

1范宏英,吴清平,吴若菁,寇晓霞,张菊梅,吴慧清.饮用水中5种致病菌多重PCR技术检测研究[J].微生物学通报,2005,32(3):102-107. 被引量：37
2赵传鹏,浦跃朴,尹立红,梁戈玉,吕锡武,李先宁.实时荧光定量PCR法检测环境假单胞菌属细菌丰度[J].东南大学学报（自然科学版）,2006,36(1):143-146. 被引量：17
3曾冰冰,肖凯军,石磊,肖如武.LAMP方法在食品微生物检测中的应用[J].现代食品与药品杂志,2007,17(1):22-25. 被引量：20
4张高祥,陈一资,黄小波.基因芯片技术及其在食品安全检测中的应用[J].中国国境卫生检疫杂志,2007,30(2):125-127. 被引量：16
5张崇淼,刘永军,王晓昌,薛小平.逆转录-聚合酶链反应(RT-PCR)技术同时检测水中多种肠道病毒[J].环境科学研究,2007,20(3):137-141. 被引量：17
6陈广全,曾静,张惠媛,魏海燕,臧庆伟,汪琦,饶红,张昕,张西萌.食源性致病病毒基因芯片方法检测[J].中国公共卫生,2008,24(5):635-637. 被引量：12
7陈小岳,谈立峰,吉俊敏,邵俊斌,田海林,许晓国.水体中轮状病毒实时荧光RT-PCR法检测[J].中国公共卫生,2009,25(2):242-242. 被引量：3
8杨喻晓,张瓅文,丁美会,沈立荣.基因芯片技术在食品安全检测中的应用[J].粮油食品科技,2009,17(1):68-70. 被引量：12
9陈昱,潘迎捷,赵勇,金维荣,秦红友,徐晓晶,唐明未.基因芯片技术检测3种食源性致病微生物方法的建立[J].微生物学通报,2009,36(2):285-291. 被引量：35
10刘小荣,张笠,王勇平.实时荧光定量PCR技术的理论研究及其医学应用[J].中国组织工程研究与临床康复,2010,14(2):329-332. 被引量：47

引证文献2

1毕艳梅,李进红,黄忠义,侯丽艳,周海蒙,李文晓,时小淋,邵淑丽.分子生物学技术基于核酸扩增研究上的水环境病原体检测的研究进展[J].医学检验与临床,2019,30(3):41-47. 被引量：1
2郁佳怡,钱韻芳.非热杀菌技术在水产品保鲜中的应用研究进展[J].肉类研究,2022,36(9):51-57. 被引量：4

二级引证文献5

1马良,宋凌燕,王亚飞,王敏,纪爱芳.新型冠状病毒肺炎痰标本2019-nCoV核酸阳性3例报道:对咽拭子检测假阴性问题的思考及建议[J].医学检验与临床,2021,32(5):42-46.
2赵茜,陈剑,李欢,王彦波.水产预制食品品质控制及智能监测技术研究进展[J].现代食品科技,2024,40(1):312-318. 被引量：1
3刘媛,黄宝玲,吴巨贤,程学勋.预制水产品在贮藏过程中的品质劣变机理及调控研究进展[J].热带农业工程,2024,48(2):67-74.
4胡杰,石启丽,冯文伦.非热杀菌技术及其在各食品领域中的应用[J].食品安全导刊,2024(14):129-135.
5李欣,王宁晓璇,梅源,黄玉立,曾雪晴,葛黎红,赵楠.新型非热杀菌技术在发酵果蔬制品中的应用研究进展[J].食品工业科技,2024,45(15):400-408.

1唐凤碧.秋天吃蟹有讲究[J].绿色视野,2007,0(11):48-48.
2许建强,王余华,赵萍.1995～1999年四川省化妆品微生物检测结果分析[J].预防医学情报杂志,2001,17(1):53-54. 被引量：2
3食蟹总动员[J].科学健身（健尚）,2009,0(10):21-21.
4孝文.用你的双手打造“健康厨房”[J].家庭·育儿,2005(6):41-41.
5任轩萱.吃海鲜的8个必须知道的禁忌[J].农家之友,2013(8):43-43.
6海鲜烧烤要烤熟[J].女性天地,2014,0(11):61-61.
7蔡春平,王家颖,郑洁,吴文.欧盟对水产品安全卫生要求的新进展[J].水产科技,2009,36(1):31-34. 被引量：2
8可可.对照保鲜时间表健康管理冰箱[J].科普天地,2013(4):7-7.
9健康“食”尚“筷”子当头[J].科学投资,2005(11):59-59.
10丽娜.醋的妙用[J].中国保健营养,1994,0(5):22-22.

海洋与渔业

2016年第9期

浏览历史

内容加载中请稍等...

水产品源致病微生物及快速检测技术被引量：2

同被引文献62

引证文献2

二级引证文献5

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

水产品源致病微生物及快速检测技术 被引量：2

同被引文献62

引证文献2

二级引证文献5

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

水产品源致病微生物及快速检测技术被引量：2