糖尿病患者谷物不可少

在“糖友”每日膳食能量构成中，来自碳水化合物的能量为55％～65％，来自脂肪的能量为20％～30％，来白蛋白质的能量为11％～15％。也就是说，我们一日所需热量的来源，一半以上应为谷物，次要来源才应是肉类和鸡蛋等食物。以谷类为主的膳食模式既可提供充足的能量，