8种食物不适宜微波炉加热

无论加热、解冻还是烹调,人们越来越多地依赖微波炉。然而,相关研究表明,以下8种食物最好别用微波炉加热,否则易导致营养流失。芦笋新鲜芦笋富含包括维生素C在内的多种抗氧化营养素。微波炉加热会导致芦笋中维生素的流失,因为维生素C和B族维生素属于水溶性维生素,稳定性较差,遇水、遇热、遇光容易遭到破坏。