土豆——贮存土豆也早衰吗？

几年前的土豆可以贮存30天-40天，可现在的土豆在平均25天以后就开始逐渐变色发芽。农业专家们家巳对这一现象产生重视，他们认为这是由于过量使用杀虫剂所致，并正在合力研究对策，以希望把这个曾经在17世纪养活过整个欧洲的“土豆先生”（注：Mr．Potato是中世纪欧洲贵族对土豆的尊称）重新推上健康食物排行榜首席。