摘要
在2015年全球阿尔茨海默病报告(World Alzheimer Report 2015)中,全球共有4600万人身患阿尔茨海默病(Alzheimer)。预计到2050年,阿尔兹海默病患病人数将达到1.315亿人。由此可见,阿尔兹海默病是当今社会人类健康面临的重大挑战之一。近年来,有研究表明红酒中的某些物质或将有助于延缓这一疾病的快速恶化。
出处
《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2016年第8期52-52,共1页
Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology