南方特色蔬菜——甜唛菜栽培技术

甜唛菜又称苦荬菜，为菊科莴苣属草本植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的叶用莴苣，为我国南方的特色蔬菜。20世纪70年代前是粤西桂东地区的主要食用蔬菜，20世纪80年代引种到珠三角地区，并得以推广。