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厨师改变世界
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摘要
DanBarber是美国健康和环境运动中最惹眼的大厨， 当过美国最佳厨师、上过《Times》最有影响力人物名单。 他亲身实践从农场到餐桌运动，是炙手可热的新理论实践者。
出处
《美食与美酒》
2016年第2期118-123,共6页
关键词
厨师
世界
环境运动
TIMES
美国
餐桌
分类号
TS972.36 [轻工技术与工程]
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美食与美酒
2016年 第2期
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