饲用功能性寡糖研究现状与进展

饲用功能性寡糖(functional oligosaccharides)如果寡糖(fructo oligosaccharides,FOS)、大豆寡糖(soybean oligosaccharides,SBOS)、甘露寡糖(mannan oligosaccharide,MOS)、木寡糖(xylo oligosaccha-rides,XOS)等,它们不能被动物前端消化道分泌的消化酶降解消化,具有特殊的生理学功能,是一种化学益生素。本文阐述了饲用功能性寡糖在动物体内消化代谢的途径,从改善动物消化道菌群结构、提高机体免疫力、促进消化道发育、增强动物消化吸收能力四个方面综述了有关饲用功能性寡糖生理功能的研究进展,浅谈了饲用功能性寡糖在家禽、猪、反刍动物、水产动物生产中的应用现状,并提出了饲用功能性寡糖未来研究的主要方向,以期为饲用功能性寡糖的应用及进一步研究提供理论依据。