海蜇也造假? 三招教你认出“人造海蜇”

每期蜇是具有很高营养价值的一种食品，其中含有非常丰富的不饱和脂肪酸。而且有许多不饱和脂肪酸是海蜇中所特有的，特别是其中有一种C24：5超长链多不饱和脂肪酸。是在以前其他海洋生物钟从未遇见过的；而且海蛰中各种氨基酸成分配比齐全．能謦与其他食物的氨基酸互补：海蛰中还含有多种的多糖成分。