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一、泡发黑木耳：黑木耳不易泡发,食用时,将黑木耳泡在热米汤中,半小时后捞出,用这种方法泡的黑木耳,肥大松软,味道鲜美。 二、巧去芋头皮：将芋头装在厚塑料袋中,扎紧袋口,入水浸泡,然后放在池内反复提拉搓揉,芋头皮就会很轻松地去掉。