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美国酿酒师的印度酒缘

The American Winemaker＇s Wine Career in India

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摘要 “葡萄种植的可持续性才是行业具有前瞻性和最佳的方式。”这是美国酿酒师凯瑞·达姆斯基（Kerry Damskey）给《印度人报》（TheHindu）记者留下印象最深刻的—句话。为什么一个美国酿酒师对印度这片土地如此熟悉？这要从20年前说起。

作者 PRACHI JOSHI 刘颖

出处《新食品》 2016年第30期69-69,共1页 New Food

关键词印度人酿酒美国可持续性葡萄种植

分类号 TS261.4 [轻工技术与工程—发酵工程]

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新食品

2016年第30期

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