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要控血糖,怎么吃水果才对
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摘要
夏秋是美味水果纷纷上市的季节。然而,很多朋友都在困惑:你总说吃水果有利健康,能降低高血压和中风的危险,可是水果这么甜,需要控制血糖的人能不能吃水果呢?答案是:可以吃水果。相比于米饭馒头,大部分水果的血糖反应并没有那么高。同时,流行病学研究也没有发现适量吃完整水果会增加糖尿病的风险。所以只要吃的量合理(比如中国居民膳食指南中所推荐的每天平均200-350克),吃水果并不妨碍控制餐后血糖。
作者
范志红
机构地区
中国农业大学食品学院营养与食品安全系
健康促进与教育协会
中国营养学会
中国烹饪协会美食营养委员会
出处
《今日中国》
2016年第10期69-69,共1页
China Today
关键词
水果
血糖
流行病学
居民膳食
高血压
糖尿病
美味
馒头
分类号
TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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