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浅谈浓香型白酒与芝麻香型白酒的融合

Discussion on the Mutual Amalgamation of Nongxiang Baijiu and Zhimaxiang Baijiu
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摘要 利用芝麻香型白酒的技术资源优势,深入研究和推广芝麻香型白酒与浓香型白酒的融合,为香型融合及白酒的多元化发展拓宽了思路。 The mutual amalgamation of Nongxiang Baijiu and Zhimaxiang Baijiu was explored by taking advantage of the technology of Zhi-maxiang Baijiu. This study could broaden the vision of diversified development of Baijiu and Baijiu flavor fusion.
出处 《酿酒科技》 2016年第10期75-76,81,共3页 Liquor-Making Science & Technology
关键词 芝麻香型白酒 浓香型白酒 香型融合 Zhimaxiang Baijiu Nongxiang Baijiu flavor fusion
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