沙门氏菌荧光PCR检测方法的建立与初步应用

为了建立沙门氏菌荧光PCR检测方法,试验参照Gen Bank中已发表的沙门氏菌inv A基因序列,针对保守区序列,设计特异性引物和探针。通过反应体系和反应程序的优化,建立沙门氏菌荧光PCR检测方法。结果表明:该方法特异性和重复性好,具有较高的敏感性,最低可检测到5 cfu/m L浓度的沙门氏菌。采用该方法检测60份冻肉样品,与传统的细菌分离鉴定方法相比结果一致。说明研究建立的沙门氏菌荧光PCR方法是快速鉴定沙门氏菌的有效方法,具有较大的应用价值。