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改善蛋鸭养殖环境是提升产品质量的关键
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摘要
一 减少次品蛋产生,提高鸭蛋制品质量 国内鸭蛋大多是做成咸蛋和皮蛋,只有少数鲜鸭蛋在坊间销售。而做成加工品的原料蛋,必须是挑选出来蛋壳无裂痕的好蛋才能做成咸蛋和皮蛋。
作者
陈文昌
机构地区
宇昌生物技术股份有限公司
出处
《中国禽业导刊》
2016年第17期40-41,共2页
Guide To Chinese Poultry
关键词
蛋鸭
产品质量
养殖环境
制品质量
鸭蛋
加工品
皮蛋
咸蛋
分类号
S834 [农业科学—畜牧学]
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