古代云南少数民族与美洲粮食作物的引进探析

古代云南少数民族在农业科技文化对外交流方面有着很大的贡献。他们从印缅道引入了玉米、马铃薯和红薯等重要的粮食作物。这些粮食作物也许从口感上比不上水稻和小麦,但是通过推广种植玉米、马铃薯和红薯等高产粮食作物,不仅让地处边远山区交通不便的少数民族解决了粮食问题,还极大地影响了中国经济社会的发展。