新常态下我国餐饮业SWOT分析

随着中国经济发展步入"新常态",餐饮业作为与人民生活密切相关的行业,在发展和转型过程中也遇到了瓶颈。从"新常态"的视角探究我国餐饮业的发展,具有以下优势:传统餐饮历史悠久,文化底蕴深厚,价格合理,品种丰富,为顾客提供优质服务;劣势:食品安全问题突出,监管体系不健全,餐饮企业缺乏品牌营销意识,缺乏专业管理人才;机遇:外卖平台快速发展,管理升级,新社区餐饮需求膨胀;威胁:市场竞争加剧,全面进入"微利时代"。提出以下对策建议:政府加强扶持引导,完善行业监管体系,培育餐饮品牌,构建合理的人才结构。