麦汉明：根植本土锐意创新

厨师养成记：坚持是成功的基石 与很多厨师入行的经历类似，麦汉明高中毕业后进入社会，在多个行业工作过，最终选择餐饮行业。这也与家人有关。他的堂叔在村子里帮忙主理围餐，操办大小酒席，麦汉明也会经常打下手。在这种熏陶下,他觉得从厨也是一个不错的职业选择。