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李老爹香辣蟹 香辣蟹与“达芬奇的鸡蛋”

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摘要 在采访李老爹香辣蟹的品牌创始人李德义的时候,他说起自己幼年练画的故事时,无意中提起了“达芬奇的鸡蛋”。达芬奇一天、两天、一个月、一年,甚至几年坚持画鸡蛋,终于成为著名的画家。李德义在2001年创立的李老爹香辣蟹,16年一步步深耕,成为一代北京人的集体美食记忆。灵性VS匠心李德义的办公室是最不像餐饮老板房间的办公室。
作者 宗莲籽
出处 《餐饮世界》 2016年第10期54-56,共3页 World Cuisine
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