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田趣园 用本初味道征服“顽固”的舌头
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摘要
如果有人问起:“人体最顽固的是什么?”也许你会说,是脊柱、是膝盖、是意志。其实,人体最顽固的是舌头。且不说乡音难改,单单说起被舌头记录过的味道,不论过去多少年,当你再次品尝到的时候,那第一次接触这种味道的场景一定会浮现在你的眼前。用田趣园董事长郭建的话说,这叫本初的味道。田趣园就是这样一家经营“田园本味”的餐厅。
作者
君子
出处
《餐饮世界》
2016年第10期65-67,共3页
World Cuisine
关键词
趣园
本味
伙伴们
餐饮管理
东北菜
郭建
餐饮行业
食材
丘山
方味道
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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