浅谈生猪屠宰检疫流程和检疫要点

畜产品在人们的饮食结构中占有重要地位，保障其质量安全成为社会关注的焦点。随着市场经济的发展，生猪屠宰市场的火爆，不法商贩为牟取巨额利益，进行非法屠宰，严重扰乱市场秩序，危害人民群众的饮食安全。本文将从生猪检疫流程以及检疫要点出发，探讨生猪屠宰市场的规范化检疫管理。