摘要
2016年6月17日,加拿大卫生部发布公告,加拿大卫生部食品委员会完成了批准月桂酸、棕榈酸和硬脂酸的蔗糖单酯的市场安全性评价,因此加拿大卫生部拟批准这3种物质做为乳化剂在非标准化饮料、饮料浓缩物、饮料混合物中的使用,使用限量为食用饮料的0.0145%.[信息来源]质检总局网站.加拿大拟批准3种鹿糖单酯作为乳化剂使用[EB/OL].（2016-6-24）.http：//www.xmtbt-sps.gov.cn/detail.asp.id=51928。
出处
《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第10期1087-1087,共1页
Journal of Food Science and Biotechnology
