摘要
肉制品在人们的日常饮食中必不可少,肉制品安全乃至食品安全问题是广大人民群众所关注的重点问题,将直接关系到其身心健康.但是我国的肉制品质量检验依然存在着一些问题,仍需有关部门予以足够的重视.只有充分发挥质量监管部门的职能、全力支持食品安全领域专业团队的建设,才能更好地为广大人民群众提供放心食品.本文首先介绍了食品检验对肉制品安全重要性,然后对肉制品质检的途径和方式进行了分析,最后提出了加强肉制品检验的措施,以供参考.
出处
《食品界》
2016年第10期60-60,共1页
Food Industry
