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食品检验中液相色谱检测技术的思考被引量：2

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摘要一直以来,食品安全问题时有出现,人们对食品质量的要求也越来越高.液相色谱检测技术作为食品安全检验技术的一个重要部分,不仅可以准确检测食品中的各类营养成分含量,还能检测出食品添加剂含量以及药物残余量.文章对食品检验中液相色谱检测技术进行了几点思考.

作者谭才

机构地区长春市食品药品检验中心

出处《食品界》 2016年第10期71-71,共1页 Food Industry

关键词检测技术液相色谱食品检验食品安全问题营养成分含量食品添加剂检验技术食品质量

分类号 TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]

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食品界

2016年第10期

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