学校文化需要酿造

众所周知,作为“国酒”,茅台酒一直供不应求,但为什么不扩大生产、提高产量呢？其实人们曾经做过这样的尝试,但结果却不尽人意： （上世纪）70年代,为实现“茅台酒应该搞它一万吨”的宏伟目标,国家有关方面组织专门队伍,在名城遵义市郊筹建了“茅台酒异地实验厂”,并依样画葫芦从茅台酒厂搬来全套酿造工艺、最好的酿酒技师、发酵的大曲乃至窖泥。