期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
试用模糊数学对鱼露理化指标进行综合评判
下载PDF
职称材料
导出
摘要
模糊数学是一门新兴的科学,它是研究自然界中模糊现象的一种手段。本文试用模糊数学的理论,根据理化指标的检测数据,对鱼露的质量进行综合评判。首先建立隶属函数。
作者
唐文
吴丽荷
机构地区
深圳市南头罐头厂
出处
《中国水产》
北大核心
1991年第3期38-39,共2页
China Fisheries
关键词
模糊数学
鱼露
理化指标
综合评判
分类号
TS254.7 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
李明华.
卡那胶在我厂西式火腿中的试用[J]
.肉类工业,1991(3):28-28.
2
胡丰林,陆瑞利.
正交试验和模糊综合评判在野生植物饮料研制中的应用[J]
.生物数学学报,1995,10(4):97-100.
3
朱立勤,吕炎.
试用OD值检测鸡肉的新鲜度[J]
.中国兽医杂志,1993,19(9):51-51.
4
王泽宣.
试用空心入辘器[J]
.甘蔗糖业,1989(1):56-57.
5
吴鸣,李有启,马莉,何香,鲍志丰,孙凯.
试用酒精代替部分粮食原料制醋的生产工艺[J]
.中国酿造,2000,19(3):32-33.
被引量:1
6
广忠勇,邓云章.
试用模糊综合评判法对自制枸杞汁感官质量的评价[J]
.甘肃科技情报,1995,11(6):10-11.
7
姚永兴.
试用质量指数评分法对冷饮食品卫生质量进行综合评价[J]
.黑河科技,1993(4):35-37.
8
美食的妙食妙用[J]
.饮食科学,2009(4):46-49.
9
于秀丽,吕国生.
高蛋白国产麦芽的使用[J]
.啤酒科技,2012(9):16-16.
10
秦丹,谭兴和,林亲录.
不同防霉剂在葛根贮藏中防霉效果的对比研究[J]
.食品科技,2005,30(2):87-88.
中国水产
1991年 第3期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部