浅谈多媒体技术在《烹调技术》教学中的运用

运用多媒体教学手段，能够调动学生多种感官的共同参与，对学生进行多层次、多形式的教学，从而激发他们的学习兴趣，提高教学质量。现就多媒体技术在《烹调技术》教学中的运用谈以下体会，希望与广大同行切磋、商讨。