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食品安全风险解析:关于在食品中使用二氧化硫的科学解读 被引量:3

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摘要 近日,食品药品监管部门抽检发现部分蔬菜、水果制品、白砂糖等二氧化硫含量超标。那么,二氧化硫究竟是什么?如何应用于食品工业中?对人体健康是否有危害?是否可以应用于果蔬制品、白砂糖及相关制品中?国内外对此有哪些相关的法规标准?日前,国家食品药品监督管理总局发布2016年第14期《食品安全风险解析》,组织有关专家解读。一、二氧化硫是国内外允许使用的一种食品添加剂,在食品工业中发挥着护色、防腐、
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出处 《福建轻纺》 2016年第9期2-4,共3页 The Light & Textile Industries of Fujian
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