由菜变粮的基础已经具备

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摘要当新疆马铃薯馕、广西马铃薯米线、武汉马铃薯热干面等地域特色产品出现在超市中，人们对马铃薯的认知是否被一次次刷新了呢？

作者缪翼

出处《种子科技》 2016年第10期17-17,共1页 Seed Science & Technology

关键词基础马铃薯特色产品

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4施建斌,蔡沙,何建军,陈学玲,蔡芳,涂艳华,陈成,梅新.马铃薯全粉热干面制作工艺研究[J].湖北农业科学,2016,55(24):6545-6549. 被引量：7
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6张顺,陈亮,王小瑜,郭志萍,付湘晋.鲜湿米线中Cd、Pb含量测定及其食品安全风险评估[J].粮食与饲料工业,2016(5):16-19. 被引量：1
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8关于美食的40条小道消息——北京好吃又便宜的地方[J].百姓,2002(9):62-63.
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种子科技

2016年第10期

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