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美酒与美食
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摘要
酒,从酝酿的那一刻起,就与日常生活习俗密不可分。诸如节庆节日、婚丧嫁娶、生日寿庆、庆功祭奠、迎宾送客等无不有酒的相伴。美酒当与知己好友分享,但还有些美食也是与美酒一起流连在舌尖上。成鸭蛋腌制成鸭蛋的方法有很多种,如黄泥法、饱和盐水法、面糊腌制法等等,不过要说最便捷最快手的还是算是高度白酒腌制法了。
作者
晚综
出处
《晚晴》
2016年第10期110-113,共4页
关键词
白酒
美食
生活习俗
鸭蛋
制法
腌制
分类号
TS262.3 [轻工技术与工程—发酵工程]
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晚晴
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