广东省斑点叉尾鮰养殖现状及其市场行情走势

斑点叉尾鮰，亦称美洲鲶、沟鲶，该鱼属于鲶形目、鮰科，为淡水温水性食用鱼类。该鱼为引进的外来品种，主要分布于美国中部流域、加拿大南部以及大西洋沿岸的部分地区，现为美国主要淡水养殖鱼类品种之一，其产量占美国淡水养殖总产量的50％以上。