幼儿园膳食营养与管理的实践探索——以广西军区幼儿园为例

现阶段幼儿园膳食营养与管理中存在一些不容忽视的问题。广西军区幼儿园在这方面实施了一系列规范化管理的策略:建立健全管理机构、运用"五常法"管理模式、制定科学合理的带量食谱、营造轻松愉快的进餐环境、开展幼儿膳食营养教育活动以及挖掘家园与社区资源等,使幼儿获得均衡充足的营养,有效解决了幼儿园膳食与管理中存在的问题。