柑橘家族的健康密码

金秋,收获的时节,在各色水果里,有这么一个庞大的家族,瞬间霸占了各大水果货架＂头条＂位置,那就是柑橘这个大家族：橘子、橙子、柚子、金橘、柠檬等。那么这些成员在营养上有什么共性和各自的特色呢？让我们来一探究竟吧!＂柑橘大家族＂的共性营养价值柑橘类水果素有营养价值丰富的美誉,特别是在欧美一些国家,它们可是膳食中维生素C和钾的重要食物来源。对于维生素C的含量来说,柑橘类远远高于核果类的水果如桃、杏等;也高于仁果类的水果如苹果、梨等;