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一道菜火了13年除了好吃还有什么？

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摘要在成都，有这么一家餐厅，自打开业以来，一连排队了13年，曾被评为四川十大特色美食，曾被美国CNN报道，曾上过新加坡版的《舌尖上的中国》，但餐厅的老板，却有八年不经常去餐厅，长期周游各国，对餐厅很少管理，就连餐厅服务员都不认识自己的老板……

作者赵鱼羊

出处《川菜》 2016年第10期30-33,共4页 Chuan Cuisine

关键词餐厅 CNN 新加坡服务员老板

分类号 TU247.3 [建筑科学—建筑设计及理论]

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川菜

2016年第10期

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