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22道眉山美食成“川菜名菜”

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摘要 9月21日,由四川省烹饪协会、眉山市商务局主办,眉山市餐饮行业协会协办的“东坡美食,味在眉山”,眉山市争创四川省级餐饮名店名菜名师评审大会,在岷江东湖饭店精彩上演,厨师高手巧手生花。最终6家餐饮店,“东坡肘子”、“东坡鱼”等22道莱品和徐剑等15名厨师成功入选。
作者 徐剑 师乐川
出处 《川菜》 2016年第10期36-36,共1页 Chuan Cuisine
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