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基于奶农利益的原料乳价格影响因素研究
被引量:
2
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摘要
乳制品以其较高的营养价值受到越来越多消费者的喜爱和选择。而近年来我国的原料乳价格波动较大,对于奶农的利益以及乳制品产业的发展都有着较大的影响。在这一行业中,乳制品加工企业较为集中,而奶农却较为分散,因而原料乳供给市场的市场结构近似于完全竞争,需求市场基本垄断。因此,对于广大奶农来说,往往只能被动接受价格。对此,主要对基于奶农利益的原料乳价格影响因素进行了研究,以期更好地保护奶农利益,促进乳制品行业的发展。
作者
柴升
机构地区
宁夏吴忠市农牧局
出处
《中国乳业》
2016年第10期16-18,共3页
China Dairy
关键词
奶农利益
原料乳价格
影响因素
分类号
F326.3 [经济管理—产业经济]
F426.82 [经济管理—产业经济]
引文网络
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