中美大豆产业发展比较分析及其启示

大豆具有较高的营养价值,同时也是重要的油料作物,是一国增加出口创汇的重要农产品。中国是大豆的发源国,也曾是世界最大的大豆生产国。但是,近年来中国国内大豆偏低的自给率与迅猛增长的国内大豆消费需求之间的矛盾日益突出,中国已成为世界最大的大豆进口国。