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辣椒与姜结合可防癌
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摘要
之前有研究表明,辣椒中含有的辣椒素会促进肿瘤生长,但据美国化学学会研究发现,辣椒与姜结合可以防癌,抑制肿瘤生长。研究者对易患肺癌的小白鼠进行了为期数周的实验。小白鼠被分为3组,实验以对l组仅喂食辣椒素、1组仅喂食姜素、1组同时喂食辣椒索与姜素的方式开展。结果显示。
出处
《中国食品》
2016年第19期142-142,共1页
China Food
关键词
辣椒素
防癌
姜
美国化学学会
肿瘤生长
小白鼠
喂食
实验
分类号
TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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中国食品
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