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牛奶致癌是误传

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摘要 近期,一篇《牛奶将人类送进坟墓》的文章在朋友圈被炒得沸沸扬扬,文章称:美国科学家发现牛奶中的激素IGF-1是一种致癌因子,会导致女性易患乳腺癌,男性易患前列腺癌;同时牛奶中的蛋白质过多,尤其是酪蛋白,蛋白质过量能增加癌症、心脏病、糖尿病、肾结石、骨质疏松症、高血压等患病几率,迟早会将人类送进坟墓。这篇文章迅速引起消费者的恐慌。然而,牛奶真的如文中所言,是把人类送进坟墓的致癌物吗?
出处 《农产品市场》 2016年第40期48-49,共2页 Agricultural Products Market
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