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点菜师:餐饮界的大红人
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摘要
职业点菜师能察言观色,对几百种菜品烂熟于心,不看菜谱就能准确随口说出菜名和价格。点菜师不仅能根据消费者的需要点出一套菜,还能根据其身体状况,搭配出合理的健康菜肴。据业内人士介绍:“随着餐饮行业竞争加剧,各大餐饮酒店越来越重视服务,由此点菜师成了一个新工种。目前,该工种在全国都非常紧俏。”本期《就业新视野》采访了一位星级酒店资深点菜!唏——蒋静,让我们一起来看看点菜师这个新工种的独到之处。
作者
章青云
出处
《高中生(职教创客)》
2016年第9期30-31,共2页
关键词
餐饮界
点菜
大红
星级酒店
身体状况
行业竞争
业内人士
消费者
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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