福利屠宰

肉鸡福利屠宰是指在肉鸡屠宰前和屠宰时适应其所处的环境,满足其基本的自然需求。最近,《肉鸡福利屠宰技术规范》通过山东质监部门批准发布,这是山东省也是全国首次制定的关于肉鸡福利屠宰的行业标准。根据这项标准,肉鸡屠宰前要让其感觉舒适,没有恐惧和压力,宰杀前要静养，要安装胸部抚摸板，使其保持安静等。