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纸制菜单会消亡吗

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摘要 菜单是一份带有价目表的菜肴清单,指餐将自己提供的具有各种不同口味的菜肴、酒水等按一定的程式组合排列于专门的纸上,供顾客从中进行选择。其内容主要包括菜品、饮品的品种和价格。
作者 郑莉
出处 《中国烹饪》 2016年第11期60-63,共4页 Chinese Cuisine
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